Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 255 086 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS
poniedziałek, 07 października 2013 15:42

TARTA Z SERKIEM MASCARPONE I WIŚNIAMI

 

054.JPG

 

SKŁADNIKI CIASTA:

 

- 25 dag MĄKI PSZENNEJ

- 10 dag CUKRU PUDRU

- 15 dag MASŁA

- 2 ŻÓŁTKA

- 1 łyżka ŚMIETANY 12%

 

SKŁADNIKI KREMU:

 

- 500g SERKA MASCARPONE

- 4 ŁYŻKI CUKRU PUDRU

- 100 ml ŚMIETANKI KREMÓWKI (30%)

- 1 ŁYŻECZKA OLEJKU WANILIOWEGO

 

- DOWOLNE OWOCE NA WIERZCH TARTY ( u mnie drylowane wisienki w syropie)

 

WYKONANIE:

 

ŁĄCZYMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI NA CIASTO KRUCHE I SZYBKO ZAGNIATAMY.WSTAWIAMY NA 1h DO LODÓWKI.

FORMĘ NA TARTĘ SMARUJEMY CIENIUTKO OLEJEM I OBSYPUJEMY BUŁKĄ TARTĄ.

CIASTO PO WYJĘCIU Z LODÓWKI ROZWAŁKOWAĆ (PODSYPUJĄC MĄKĄ)NA WIELKOŚĆ FOREMKI I ZAWIJAJĄC W WAŁEK PRZEŁOŻYĆ NA BLASZKĘ.DELIKATNIE DOCISKAMY CIASTO I ODCINAMY WYSTAJĄCE KAWAŁKI.

NAKŁUWAMY SPÓD WIDELCEM I WSTAWIAMY DO PIEKARNIKA. PIECZEMY W 180stop.C  OKOŁO 25-30min.Gdyby placek podczas pieczenia zaczął pęcznieć to wystarczy go przekłuć patyczkiem.

UPIECZONE CIASTO ODSTAWIAMY DO CAŁKOWITEGO WYSTUDZENIA.

 

046.JPG

KREM:

 

MASCARPONE DOKŁADNIE MIESZAMY Z PUDREM ,WANILIĄ. ŚMIETANKĘ UBIJAMY NA SZTYWNO I DELIKATNIE ŁĄCZYMY  Z MASĄ SEROWĄ.

KREM WYLEWAMY NA TARTĘ ,UKŁADAMY OWOCE I WSTAWIAMY DO LODÓWKI NA JAKIEŚ 2h.

 

048.JPG

057.JPG


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (4) | dodaj komentarz

wtorek, 14 maja 2013 16:55

TARTA ZE ŚMIETANĄ POD JABŁKOWĄ KOŁDERKĄ

 

SKŁADNIKI:

 

- 250g MĄKI

- 100g CUKRU PUDRU

- 3 ŻÓŁTKA

- 100g MASŁA

- SZCZYPTA SOLI

- 1 ŁYŻKA OLEJU

- 1 ŁYŻKA BUŁKI TARTEJ

 

SKŁADNIKI NA MASĘ:

 

- 100ml ŚMIETANY 18%

- 3 ŁYŻKI CUKRU PUDRU

- 1/2 ŁYŻECZKI GAŁKI MUSZKATAŁOWEJ

- 3 WIĘKSZE JABŁKA

- 1 ŁYŻKA SOKU Z CYTRYNY

- 1 ŁYŻKA ROZTOPIONEGO MASŁA

- 1 ŁYŻKA ŻUBRÓWKI (MOŻE BYĆ BEZ)

 

WYKONANIE:

 

MĄKĘ WYMIESZAĆ Z CUKREM PUDREM.DODAĆ MIĘKKIE MASŁO,SÓL,ŻÓŁTKA I PO KRÓTKIM WYMIESZANIU, WYRABIAMY DOŚĆ SZYBKO CIASTO.ODSTAWIAMY W CHŁODNE MIEJSCE NA PÓŁ GODZINY.SPÓD NACZYNIA/BLASZKI SMARUJEMY OLEJEM I POSYPUJEMY BUŁKĄ TARTĄ.

 

 

CIASTEM WYLEPIAMY FORMĘ I WSTAWIAMY NA 15min. DO PIEKARNIKA NA 180stop.C.

 

 

PO  TYM CZASIE WYCIĄGAMY CIASTO I ODKŁADAMY DO OSTUDZENIA.

 

MASA JABŁKOWA:

 

ŚMIETANĘ MIESZAMY Z PUDREM I GAŁKĄ MUSZKATAŁOWĄ I WYLEWAMY JĄ NA OSTUDZONE CIASTO.

 

 

JABŁKA OBIERAMY,USUWAMY GNIAZDA NASIENNE I TNIEMY W PLASTERKI.POLEWAMY JE SOKIEM Z CYTRYNY,ŻUBRÓWKĄ I MIESZAMY.NASTĘPNIE UKŁADAMY JE NA MASIE ŚMIETANOWEJ.POLEWAMY STOPIONYM MASŁEM I WSTAWIAMY DO PIEKARNIKA JESZCZE NA 25-30min.- 180stop.C

 

 

 

 


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (0) | dodaj komentarz

sobota, 27 kwietnia 2013 10:10

BROWNIE Z ORZECHAMI I PODWÓJNĄ CZEKOLADĄ

 

 

SKŁADNIKI:

 

- 110g POSIEKANYCH ORZECHÓW WŁOSKICH

- 200g MASŁA

- 85g CZEKOLADY (50/50 GORZKA Z MLECZNĄ)

- 40g GORZKIEGO KAKAO

- 250g CUKRU

- 3 JAJKA

- 2 ŁYŻECZKI OLEJKU WANILIOWEGO

- 1/2 szkl. MĄKI PSZENNEJ

- 1/4 ŁYŻECZKI SOLI

 

SKŁADNIKI NA KREM:

 

-60g CZEKOLADY (50/50 GORZKA Z MLECZNĄ)

- 1/3 szkl ŚMIETANY KREMÓWKI

 

WYKONANIE:

 

ORZECHY PODPIEKAMY W PIEKARNIKU W 180stop. PRZEZ OKOŁO 8-10min.

 

 

NAD PARĄ ROZTAPIAMY POSIEKANE MASŁO Z POKRUSZONĄ CZEKOLADĄ.GDY SIĘ POŁĄCZĄ ZDEJMUJEMY Z OGNIA.

DO MASY DODAJEMY KAKAO I CUKIER,DOKŁADNIE MIESZAMY.

DOKŁADAMY KOLEJNO JAJKA WCIĄŻ UCIERAJĄC.DODAJEMY OLEJEK.NASTĘPNIE MĄKĘ I SÓL WMIESZAĆ ŁYŻKĄ W CIASTO.NA KONIEC WSYPUJEMY ORZECHY.

 

 

WYKŁADAMY CIASTO NA BLASZKĘ (NACZYNIE DO TART).

 

 

PIECZEMY PRZEZ OKOŁO 30-35min W TEMP. 160stop.C (DO SUCHEGO PATYCZKA)

WYKŁADAMY CIASTO Z PIEKARNIKA,STUDZIMY I KOŃCEM DREWNIANEJ ŁYŻKI ROBIMY OKOŁO 25 OTWORÓW.

 

 

ŚMIETANĘ ZAGOTOWAĆ ,ZDJĄĆ Z OGNIA I WSYPAĆ POKRUSZONĄ CZEKOLADĘ.MIESZAMY DO MOMENTU CAŁKOWITEGO ROZPUSZCZENIA.

DO DZIUREK NALEWAMY MASĘ ZE ŚMIETANY I WSTAWIAMY DO LODÓWKI.

 

 


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (3) | dodaj komentarz

Top Blogi

czwartek, 29 czerwca 2017

Licznik odwiedzin:  302 795  

O mnie

Lubię to

Ulubione strony

Kalendarz

« czerwiec »
pn wt śr cz pt sb nd
   01020304
05060708091011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Durszlak.pl
Top Blogi