Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 267 619 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS
czwartek, 08 stycznia 2015 12:29

 

PAWIE OCZKO

 

IMG_4000.JPG

 

Składniki na biszkopt:

 

- 5 jajek

- 1/2 szkl. cukru

- 1 szkl. mąki krupczatki

- 2 łyżki kakao

- 1 łyżeczka pr. do  pieczenia

 

Białka  ubić na sztywną pianę,dodać cukier i zmniejszając obroty wlać żółtka.Kakao,proszek i mąkę połączyć i delikatnie dosypując połączyć z pianą ,najlepiej łyżką. Piec około 30min. w temp,. 180st.C.  (do suchego patyczka)

 

Składniki na krem:

 

- 3/4 szkl. cukru pudru

- 2 cukry waniliowe

- 1/2 litra śmietanki kremówki 36%

- 450g sera do sernika najlepiej wieluńskiego

- 6 łyżeczek żelatyny

 

Żelatynę rozpuścić w 1/3 szkl. gorącej wody.Ser zmiksować z cukrem.Śmietanę ubić i dodawać do sera,na koniec dodać zimną żelatynę.

 

Dodatkowe składniki:

 

- 2 opakowania delicji

- słoik dżemu o tym samym smaku co delicje

- 1/2 szkl, zaparzonej kawy rozpuszczalnej z 1 łyżeczki

- kieliszek alkoholu

 

Biszkopt namoczyć kawą wymieszaną z alkoholem i posmarować dżemem.Wykładamy na ciasto połowę masy i układamy na niej delicje w dół galaretką .

 

IMG_3998.JPG

 

Na to wykładamy resztę masy.

 

Składniki na polewę:

 

- 1 mleczna czekolada

- mała śmietana kremówka 30%

- 2 łyżeczki żelatyny

 

Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach gorącej wody.Czekoladę i śmietanę wkładamy do garnka i rozpuszczamy mieszając, aż się ładnie połączą.Dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy.Gdy czekolada zacznie gęstnieć wylewamy ją na ciasto i wkładamy je do lodówki. Ciasto powinno przeleżeć przynajmniej kilka godzin w lodówce.

 

IMG_4000.JPG


Podziel się
oceń
1
0

komentarze (1) | dodaj komentarz

Top Blogi

wtorek, 19 września 2017

Licznik odwiedzin:  307 537  

O mnie

Lubię to

Ulubione strony

Kalendarz

« styczeń »
pn wt śr cz pt sb nd
   01020304
05060708091011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Durszlak.pl
Top Blogi